Сыр козиный с крапивой, шар 50% жирность, весовой
Сыр козиный с крапивой, шар 50% жирность, весовой

Производитель: Зервельд

Страна: Голандия

Состав: молоко козье цельное не пастеризованное, сычужный фермент, соль поваренная. Пищевая ценность в 100 г продукта: белки –32 г, жиры –55 г, углеводы –2,5 г. Энергетическая ценность: 690 ккал.

Козий сыр — это не сорт сыра, а один из видов сыров, которые готовятся из козьего молока. По своей полезности он в чем-то даже превосходит традиционный коровий сыр. Начнем с того, что в пище коза более разборчива. Она выбирает только наиболее богатую питательными веществами растительность, тогда как корова поедает все, что находит. Сыр — отрада для пищеварительного тракта: его экстрактивные элементы, яркий вкус соблазнят любого гурмана. К тому же, сыр богат лизином, триптофаном и метионином — ценными аминокислотами, которые не вырабатываются человеческим организмом, но крайне ему необходимы. Высокая пищевая ценность козьего сыра так же обусловлена повышенным содержанием в нем кальция, фосфора, калия, магния, кобальта, витаминов: А, В2, РР, С и D.
наверх
Интересные статьи
Новое применение сыру Камамбер
04.03.2013
Новое применение сыру Камамбер
Интересно про шоколад
04.03.2013
Интересно про шоколад
10 фактов про еду
04.03.2013
10 фактов про еду
Испанские колбасы
04.03.2013
Испанские колбасы
Специи уничтожают бактерий и защища...
04.03.2013
Специи уничтожают бактерий и защища...