Сыр козиный с крапивой, шар 50% жирность, весовой
Сыр козиный с крапивой, шар 50% жирность, весовой

Производитель: Зервельд

Страна: Голандия

Состав: молоко козье цельное не пастеризованное, сычужный фермент, соль поваренная. Пищевая ценность в 100 г продукта: белки –32 г, жиры –55 г, углеводы –2,5 г. Энергетическая ценность: 690 ккал.

Козий сыр — это не сорт сыра, а один из видов сыров, которые готовятся из козьего молока. По своей полезности он в чем-то даже превосходит традиционный коровий сыр. Начнем с того, что в пище коза более разборчива. Она выбирает только наиболее богатую питательными веществами растительность, тогда как корова поедает все, что находит. Сыр — отрада для пищеварительного тракта: его экстрактивные элементы, яркий вкус соблазнят любого гурмана. К тому же, сыр богат лизином, триптофаном и метионином — ценными аминокислотами, которые не вырабатываются человеческим организмом, но крайне ему необходимы. Высокая пищевая ценность козьего сыра так же обусловлена повышенным содержанием в нем кальция, фосфора, калия, магния, кобальта, витаминов: А, В2, РР, С и D.
наверх
Интересные статьи
Немецкое пиво
04.03.2013
Немецкое пиво
От хамона до бастурмы
04.03.2013
От хамона до бастурмы
Особенные свиньи и вековые дубы
04.02.2013
Особенные свиньи и вековые дубы
Ананас
04.02.2013
Ананас
Оливки каждый день
04.03.2013
Оливки каждый день