Колбаса Чериззо,весовая
Колбаса Чериззо,весовая

Страна: Испания

Состав: Мясо иберийской свинины, свиной шпик, паприка, соль, специи. Cтрана производитель - Испания;Калорийность: 441,6 ккал. Хранить при Т - от 0'C до +5'C.

Чоризо - типичный испанский продукт, который характеризуется использованием красного перца и чеснока как основы его приправы. Однородную и единообразную массу получают из кусочков сырой ветчины и свиного сала, вместе со специальными приправами. Кроме чеснока и красного перца, согласно различным местным традициям, добавляют, майоран или другие пряности, и в некоторых случаях, в его производстве используют белое вино или сухой Херес. Массу оставляют в течение одного-двух дней в прохладном месте. Затем полученную массу расфасовывают в натуральную упаковку. Далее колбаса вялится в сушилках в течение одного месяца, что придаёт мясу твердую текстуру и превосходный аромат.
наверх
Интересные статьи
Испанские колбасы
04.03.2013
Испанские колбасы
Про хлеб
04.03.2013
Про хлеб
Секрет сырной тарелки
04.03.2013
Секрет сырной тарелки
Томаты
05.02.2013
Томаты
Интересно про шоколад
04.03.2013
Интересно про шоколад