Колбаса салями "Каталонская",весовая
Колбаса салями "Каталонская",весовая

Страна: Испания

В состав салями входит свинина, оленина, мясо домашней птицы (индейка) и конина. Добавки: измельчённое сало, вино, пшеница, кукурузный крахмал, уксус, соль и различные специи. Структура колбасы плотная, отличается содержанием жира и соли.

Сыровяленая колбаса Салями, изготовленная по традиционным испанским рецептам из отборной свинины.Важным ингредиентом колбасы является рубленый свиной шпик, придающий колбасе нежность и пикантность.Многие гурманы рекомендуют нарезать салями тонким ножом, и выдержать ее минут 10-15 минут перед подачей на стол, чтобы колбасный срез покрылся аппетитными прозрачными каплями жира. Тогда салями приобретет более выразительный вкус.
наверх
Интересные статьи
Как приготовить настоящую итальянск...
04.03.2013
Как приготовить настоящую итальянск...
Специи уничтожают бактерий и защища...
04.03.2013
Специи уничтожают бактерий и защища...
Основные правила дегустации вина
04.03.2013
Основные правила дегустации вина
Интересно про шоколад
04.03.2013
Интересно про шоколад
Про хлеб
04.03.2013
Про хлеб