Колбаса салями "Каталонская",весовая
Колбаса салями "Каталонская",весовая

Страна: Испания

В состав салями входит свинина, оленина, мясо домашней птицы (индейка) и конина. Добавки: измельчённое сало, вино, пшеница, кукурузный крахмал, уксус, соль и различные специи. Структура колбасы плотная, отличается содержанием жира и соли.

Сыровяленая колбаса Салями, изготовленная по традиционным испанским рецептам из отборной свинины.Важным ингредиентом колбасы является рубленый свиной шпик, придающий колбасе нежность и пикантность.Многие гурманы рекомендуют нарезать салями тонким ножом, и выдержать ее минут 10-15 минут перед подачей на стол, чтобы колбасный срез покрылся аппетитными прозрачными каплями жира. Тогда салями приобретет более выразительный вкус.
наверх
Интересные статьи
Как приготовить настоящую итальянск...
04.03.2013
Как приготовить настоящую итальянск...
Хамон-что новенького приготовить?
04.03.2013
Хамон-что новенького приготовить?
Испанские колбасы
04.03.2013
Испанские колбасы
Особенные свиньи и вековые дубы
04.02.2013
Особенные свиньи и вековые дубы
Про сыр Kaserei
04.03.2013
Про сыр Kaserei