Колбаса салями "Каталонская",весовая
Колбаса салями "Каталонская",весовая

Страна: Испания

В состав салями входит свинина, оленина, мясо домашней птицы (индейка) и конина. Добавки: измельчённое сало, вино, пшеница, кукурузный крахмал, уксус, соль и различные специи. Структура колбасы плотная, отличается содержанием жира и соли.

Сыровяленая колбаса Салями, изготовленная по традиционным испанским рецептам из отборной свинины.Важным ингредиентом колбасы является рубленый свиной шпик, придающий колбасе нежность и пикантность.Многие гурманы рекомендуют нарезать салями тонким ножом, и выдержать ее минут 10-15 минут перед подачей на стол, чтобы колбасный срез покрылся аппетитными прозрачными каплями жира. Тогда салями приобретет более выразительный вкус.
наверх
Интересные статьи
Интересно про шоколад
04.03.2013
Интересно про шоколад
Сыр с плесенью
04.03.2013
Сыр с плесенью
Томаты
05.02.2013
Томаты
Секрет сырной тарелки
04.03.2013
Секрет сырной тарелки
Новое применение сыру Камамбер
04.03.2013
Новое применение сыру Камамбер